Мангал з металу: інструкцыя па вырабе

Мангалам, як вядома, называецца спецыяльнае прыстасаванне, з дапамогай якога любы жадаючы можа прыгатаваць на вуглях шашлык або барбекю. Можна набыць гатовую канструкцыю ў краме або вырабіць яе самастойна.

Вонкава гэтыя прылады ўяўляюць сабой металічны кораб, звараны або сабраны з ліставых нарыхтовак таўшчынёй парадку 1,5-3,0 мм. Падобныя вырабы маюць шэраг бясспрэчных пераваг:

• прастата ў вырабе;
• зручнасць ў звароце;
• падвышаная пажарабяспека;
• адносна нізкі кошт.

Матэрыялы і інструменты

Спатрэбяцца наступныя прылады і матэрыялы:

• жалезны ліст зададзенага памеру;
• набор крапежных нітаў;
• зварачны апарат любога тыпу;
• электродрель з наборам свердзелаў;
• балгарка з камплектам дыскаў па метале;
• вымяральная рулетка.

Перад пачаткам прац варта вызначыцца з тым, якія памеры будзе мець мангал. Для невялікай сям'і цалкам дастаткова жароўні памерам 50 × 30 см, у той час як для вялікай дружнай кампаніі яе памеры павінны падбірацца індывідуальна (па колькасці пастаянна прысутных членаў калектыву). Пры выбары габарытаў павінен улічвацца і такі параметр, як ёмістасць багажніка вашага асабістага аўтамабіля.

Для вырабу мангала варта выкарыстоўваць сталёвы ліст таўшчынёй не менш за 1 мм, бо чым больш тоўстым будзе жалеза, тым даўжэй праслужыць вам гатовую прыстасаванне. Ножкі для жароўні можна вырабіць з таго ж металу, сфармаваўшы з палос жорсткую канструкцыю (у выглядзе чаргуюцца куткоў).

зборка

У тым выпадку, калі ў вашым распараджэнні маецца зварачны апарат, то зрабіць мангал з асобных нарыхтовак можна вельмі проста. Па ходзе зборкі канструкцыі загадзя размечаныя і нарэзаныя ліставыя нарыхтоўкі Форму такім чынам, каб на іх краях утварыліся паласы, размешчаныя пад вуглом у 90 градусаў да асноўнага лісту. Затым яны зварваюцца па лініі стыку па ўсёй даўжыні нарыхтовак, пасля чаго да атрыманага кораба прыварваюць дно, у якім загадзя праробліваюцца адтуліны для скіду попелу ў асобную секцыю.

Ножкі мангала рэкамендуецца мацаваць на нітах, што дазволіць вам лёгка дэмантаваць іх (напрыклад, пры неабходнасці транспарціроўкі).

Пры адсутнасці зварачнага агрэгата выраб каркаса ажыццяўляецца пры дапамозе балтавым злучэнняў. Пры гэтым у падрыхтаваных загадзя нарыхтоўках неабходна будзе прасвідраваць не меньш за тры адтулін адпаведнага памеру - па краях і ў цэнтральнай частцы стыкуюцца паміж сабой лістоў.

Паласы прыкладваюцца загнутымі краямі да дна палукашка і сцягваюцца нітамі праз падрыхтаваныя адтуліны. Запасу трываласці такой канструкцыі цалкам дастаткова для таго, каб вытрымліваць нагрузку ад ўкладваецца ў мангал паліва.

На завяршэнне кампіляцыі каркаса ў яго бакавых сценках на вышыні каля 3 см ад дна свідруюцца адтуліны памерам 2-3 см (з крокам каля 4-5 см). Гэтыя адтуліны будуць служыць для атрымання паветранай цягі або для «раздзімання» вуглёў.

Некалькі саветаў ад дасведчаных майстроў

Азнаёмцеся з шэрагам рэкамендацый:

1. Перад выкарыстаннем новых лістоў жалеза пажадана папярэдне загартаваць іх паяльной лямпай з мэтай выдалення пласта завадскога ахоўнага пакрыцця.
2. Апоры для мангала лепш за ўсё зрабіць здымнымі, што дазваляе лёгка транспартаваць яго да месца правядзення пікніка. Такія ножкі лёгка можна будзе вырабіць з куткоў, якія замацоўваюцца па кутах канструкцыі з дапамогай нітаў.
3. Вышыня топкі выбіраецца з таго разліку, каб мяса не подгорают пры яго падрыхтоўцы на спякоту. Дасведчаным шляхам ўстаноўлена, што гэта значэнне павінна быць у межах 20-25 гл.
4. Паддувала у падобных прыстасаваннях звычайна не прадугледжваецца, паколькі вуглі ў іх і так прагараюць досыць хутка.
5. Замест паддувала можна зрабіць здымным адну з кантавых сценак каркаса, што дазволіць вам з лёгкасцю чысціць секцыю для збору попелу.

У ніжняй частцы канструкцыі вы можаце вырабіць адмысловую палічку, на якой зручна будзе захоўваць паліва для мангала (дровы, дранку ці вугаль).

відэа